产品性质:白色至浅黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能:1、降低面团的弹性,改善面团的延展性。2、调整吹泡仪特性,降低P值,延长L值。3、改善面粉的烘焙效果:饼干表面金黄亮丽、饼体饱满、松脆。4、适用于韧性饼干及酥性饼干专用粉。5、可以根据客户要求,量身定制。使用方法:可用微量元素喂料机或在配粉系统中定量添加并混匀即可。建议用量:
万分之一至万分之三左右(最佳用量需依据面粉质量与焙烤试验)。保质期:保质期为12个月。操作注意:生物酶是蛋白质类物质,对于敏感的人来说,吸入酶粉尘有可能发生过敏。故我们建议操作者不要直接闻和尝此生物改良剂以保护个人健康。超过100万吨饼干专用粉的成功经验!助您成功!